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Nuestros Productos   

 

Pastas clasicas siempre disponibles

Pasta laminada:
Tallarines caseros al huevo, de espinaca morron, o gusto a elección. Elaborados con sémola de trigo duro, huevos, sal , y verduras frescas licuadas.
Porción : 200 gr por persona.

 

Ñoquis:
Ñoquis de papa
Elaborados con papa, harina, crema doble, aceite, sal , pimienta, nuez moscada.
Pueden ser elaborados con diferentes gustos, Como ser espinaca, morron etc.
Porción : 300 gr por persona.

 

Ravioles:
Nuestra única pasta rellena hecha a máquina.
Gustos disponibles en el momento, verdura, ricota, jamon y muzzarela. Se pueden variar los rellenos como las masas a pedido.
Porción : 50 por persona.

 

Raviolones:
Por supuesto, hechos uno a uno, disponemos de calabaza con masa de huevo o espinaca; de 4 quesos con masa de espinaca; de espinaca, ricota y nuez con masa al huevo; de mejillon con masa de tinta de sepia, de salmón con masa de morrón y de pescado con masa de morrón amarillo.
Porción : 6 o 7 por persona.

 

Sorrentinos:
Clásicos de jamon y muzarella con masa al huevo, de ricota muzarella y espinaca con masa de espinaca, caprese rellenos de muzarella tomate y albahaca con masa de hierbas.
Porción : 6 o 7 por persona.

 

Panzotis o Wontan:
Manzana verde y puerro con masa de hierbas, pollo y jengibre con masa con semillas de sesamo y lino.
Porción : 6 o 7 por persona

 

Capeletis:
Jamon y panceta con masa al huevo. También se pueden hacer con diferentes rellenos por encargo.
Presentación : 100 pesan aproximadamente 800 gr y rinden 3 porciones.

 

Tambien hacemos agnolottis con masa y relleno a gusto y, agnolottinis de espinaca para fritar.

Salsas:

En base a tomate; pomarolla, filetto o tuco de carne.
En base a crema; cuatro quesos, carusso o rosé.

Tambien vendemos lasagna y canelones prontos de varios gustos, al igual que despachamos cualquiera de nuestras pastas con la salsa a elección. Se lo enviamos en bandeja para horno o microondas.

No dude en consultar por pastas o pedidos especiales. Tenemos la experiencia para satisfacerlo